花菜的酿酒发酵玻璃温室大棚种植技术

酿酒发酵玻璃温室大棚花菜是以花薹、花球缩成的花球为产品，花菜的营养价值高，风味鲜美，富含维生素、蛋白质、钙、铁等营养物质，市场广大。为使花菜达到高产，有以下几个注意事项。

1、环境。花菜要求土壤疏松并且肥沃，生长前期需要的氮肥较多，花球成型时对氮磷钾的需求量很大，并且如果缺少镁元素容易出现花茎空心的情况。

2、育苗。一年可以种植两茬花菜，一茬在二月初育苗，另一茬在六月中旬育苗，七月下旬定植。

二月十号开始育苗，苗龄为四至五十天，随时查苗补苗。苗期需要的温度较高，白天温度一般维持在二十五到二十八度，夜间温度保持在十五度以上，温度随苗期边长可逐步降低，白天温度到二十度左右，夜间十二到十五度，这样做苗子更茁壮。

3、移栽。先铺设滴灌管道，移栽一周之内不需要放风，一周之后根据天气适当放风，当花菜长到鹅蛋大小之后需要浇一次水，最好下午温度低的时候浇水。

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